Условия питания обучающихся
Для обеспечения качественного питания пищеблок ДОУ оборудован необходимым кухонным оборудованием, отвечающим требованиям СаНПиН:
2 холодильника, 2 морозильные камеры 1 электромясорубка, разделочных столов, 2 электроплиты. Для хранения продуктов есть 2 помещения: одно – для хранения овощей, другое – для хранения гастрономических продуктов. В дошкольных группах организовано четырехразовое питание в соответствии с ассортиментом блюд Примерного 20 – дневного меню.
В рационе детей ежедневно на завтрак — молочные каши, омлеты, бутерброды, чай, кофе, какао; на второй завтрак – соки или свежие фрукты; на обед — свежие овощи или салаты, первые блюда, гарниры и вторые горячие мясные блюда, напитки; на полдник — кисломолочная продукция с выпечкой, творожные блюда. За основу составления примерного 20-дневного меню положены среднесуточные нормы питания на одного ребенка в день.
Приготовление блюд для детей ДОУ осуществляется на основании технологических карт, где указана рецептура блюд, технология приготовления, температура подачи блюда, требования к качеству готового блюда, пищевая и энергетическая ценность, содержание минеральных веществ и витаминов. Закупка продуктов питания производится по договорам с поставщиками. Все продукты имеют сертификат соответствия. Качество продуктов проверяется медицинским работником, завхозом и поваром. Бракеражная комиссия осуществляет ежедневный контроль качества пищи. Дети обеспечены соответствующей посудой, для приёма пищи. Выдача пищи проходит согласно графику, с учётом тёплого и холодного времени года. Для родителей (законных представителей) ежедневно в фойе и в группах детского сада вывешивается меню.
Питание ребенка – ведущий фактор, обеспечивающий правильное развитие и функционирование всех органов и систем. Питание играет большую роль в процессе роста и развития ребенка, имеет большое значение для его здоровья. В МДОБУ Д/С № 10 ЛГО осуществляется 4 –х разовое питание для детей с дневным пребыванием 10,5 часов. Завтрак (20-25%), второй завтрак (5%), обед (30-35%), полдник (30-35%).
Режим питания детей
| Время приема пищи | Режим питания детей в дошкольных образовательных организациях (группах) с 10,5 часовым пребыванием |
| 8.30-9.00 | Завтрак |
| 10.30.11.00 | Второй завтрак |
| 12.00-13.00 | Обед |
| 15.30-16.00 | Полдник |
- Организация питания в ДОУ
- ПОЛОЖЕНИЕ ОБ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ВОСПИТАННИКОВ
- График выдачи пищи на пищеблоке 2022-2023 уч.г. (подпись)
- График выдачи пищи на пищеблоке
- СУММАРНЫЕ ОБЪЁМЫ БЛЮД ПО ПРИЁМАМ ПИЩИ (В ГРАММАХ)
- График работы пищеблока
- ПОЛОЖЕНИЕ ОБ АДМИНИСТРАТИВНОМ КОНТРОЛЕ ОРГАНИЗАЦИИ И КАЧЕСТВА ПИТАНИЯ
- Памятки
Условия охраны здоровья обучающихся
Медицинский персонал детского сада (представлен сотрудниками ЦГБ г. Лесозаводска) тщательно контролирует и координирует весь образовательный процесс в учреждении, следит за соблюдением правил, требований и норм.
Обеспечение безопасности ДОУ:
- автоматическая пожарная сигнализация;
- запасные противопожарные выходы;
- тренировочные занятия с сотрудниками и детьми по действиям в случае ЧС;
- ограждение территории ДОУ;
- ночное освещение территории ДОУ
- В ДОУ ведутся мероприятия по соблюдению правил пожарной безопасности.
- Охрана здорового обучения воспитанников МДОБУ Д/С № 10 ЛГО
